bavardages et partages - http://marietom.zeblog.com/

Week-end cuisine, ce week-end.
Après les crevettes, le dessert !

Il faut :

- 1 pâte sablée ou feuilletée
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 60g d'amandes en poudre
- 200g de chocolat à dessert
- 2 grosses boîtes de poires au sirop

Etaler la pâte à tarte dans le moule.
Faire fondre le chocolat avec une cuillerée à soupe de crème fraîche. Etaler le chocolat fondu sur le fond de tarte.
Egouter les poires puis les détailler en tranches.
Couvrir le fond de tarte au chocolat avec les poires.
Dans un bol, mélanger le sucre et les oeufs.
Ajouter le reste de crème et les amandes en poudre.
Verser cette préparation sur la tarte. (en partant des bords pour éviter les mélanges)
Mettre au four préchauffé à 200° (thermostat 7), pendant 25 mn.
Quand la tarte est bien dorée, la sortir, et m'inviter à la déguster !

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Tarte poires, chocolat et amandes

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